Ingredienti:
500
g farina 0 (metà 0 e metà manitoba)
100
g di zucchero
90-100
g latte
5 g
di lievito di birra secco
50 olio
di semi
2 yogurt
bianco
1
pizzico di sale
Procedimento:
Impastare
la farina con il lievito, lo zucchero e iniziare ad unire il latte. Aggiungere lo
yogurt, sale e olio.
Formare
un panetto e far lievitare 2 ore.
Stendere
l’impasto in un cerchio, ritagliare i triangoli e formare i cornetti.
Disporli
su carta forno e far lievitare per altri 30 minuti.
Spennellare
con del latte e cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.
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