BRAZADELA

Un'altra ricetta che adoro!. Questa volta ho provato questa di Michela, veramente buona sembra moltissimo quella che mangiavo da bambina.

Ingredienti:

·                     50 g burro

·                     230 g zucchero semolato

·                     2 uova

·                     scorza di 1 limone

·                     200 g latte

·                     500 g farina 00

·                     16 g lievito chimico per dolci

·                     Zuccherini per la superficie

Procedimento:

Lavorare il burro con lo zucchero.

Aggiungere poi le uova e la scorza del limone.

Infine alternare il latte alla farina miscelata precedentemente con il lievito.

A mano comporre una specie di filoncino sulla teglia, cospargerlo con gli zuccherini e infornarlo. Con questa dose è possibile anche dividere l'impasto in due parti e realizzare due ciambelle, se le si vogliono più piccoline. Oppure dividere le dosi a metà e formarne una piccola.

Infornare a 180° forno statico per circa 40 minuti.