Una ricetta al giorno ...: BENSONE MODENESE

lunedì 9 marzo 2020

BENSONE MODENESE

Chi mi segue sà bene che adoro il bensone e le crostate, vi propongo una ricetta che sono anni che faccio.

Ingredienti:

1 piz. Sale

450 g farina

140 g zucchero

3 cucchiai di latte

1 lievito

100 g burro morbido

Scorza di limone

2 uova

Nutella o marmellata

Per spennellare:

1 tuorlo

Granella di zucchero

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto. Stendere l’impasto in un rettangolo, spalmarlo con della marmellata o nutella . Arrotolare e posizionare il rotolo su una teglia con carta forno.

Spennellare con il tuorlo o solo del latte e spolverare di granella. Infornare a 180° per 30 minuti.

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