Una ricetta al giorno ...: BANANA BREAD

lunedì 2 marzo 2020

BANANA BREAD

Mi sono ritrovata questa ricetta sul cellulare e purtroppo non mi ricordo di chi sia, spero mi venga in mente. Comunque ecco un'altro banana bread, che quando avete delle banane troppo mature è sempre la soluzione giusta.

Ingredienti:

160 g burro

270 g zucchero di canna

4 uova

280 g farina

1 yogurt

4 banane

½ lievito

1 c.ino cannella

Procedimento:

Montare burro e zucchero fino a renderlo una crema. Unire le uova, 3 banane, farina, lievito, yogurt e cannella. Lavorare bene.

Versare il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Infornare a 180° per 50 minuti, prova stecchino.

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