Buona e veloce, la ricetta di
Vale.
- 200 gr di farina 00
- 60 gr di cacao amaro
- 180 gr di zucchero semolato
- 2 uova
- 100 ml di olio di semi di arachide o di girasole
- 200-230 ml di latte intero
- 1 bustina di lievito per dolci
- un cucchiaio di estratto di vaniglia, buccia grattugiata d’arancia
- zucchero a velo per la superficie
- Mescolate le uova con olio di semi di arachide, il latte intero e l’estratto di vaniglia. Mescolate il tutto e con una frusta a mano oppure un cucchiaio.
- Aggiungete la farina 00, zucchero, il cacao ed lievito per dolci, mescolate un minuto, il composto deve essere ben omogeneo.
- Versare in una teglia da 24 cm di diametro.
- Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180° per 30-35 minuti, fate la prova stecchino.
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