Una ricetta al giorno ...: PANETTONCINI LIGHT

domenica 22 dicembre 2019

PANETTONCINI LIGHT

Per chi non vuole esagerare con le calorie anche nei giorni di festa ecco la ricetta della nutrizionista Paola, io li ho provati e ne sono rimasta super soddisfatta, mi sono piaciuto tantissimo!!

x 5 mini panettoni:

250 g farina tipo 2

100 g latte

80 g yogurt bianco

80 g zucchero di canna

40 g fecola

50 g olio

1 uovo

15 g miele

scorza arancia

3 g lievito di birra secco

100 g gocce di cioccolato

Sciogliere il lievito nel latte, unire miele e 100 g di farina, lasciare lievitare 30 minuti.

Unire il resto, coprire di nuovo e far lievitare 2 ore.

Dividere in 5 palline, metterle negli stampi e far lievitare fino al bordo, 2 ore o tutta la notte. Infornare a 170° per 20-25 minuti, prova stecchino!

Nessun commento:

Posta un commento

Questo blog non rappresenta un prodotto editoriale, ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Alcuni testi sono tratti da internet, ma se il loro uso violasse i diritti d'autore, lo si comunichi all'autore del blog che provvederà alla loro rimozione. L'autore dichiara di non essere responsabile dei commenti lasciati nei post. Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze il cui contenuto fosse ritenuto non idoneo alla pubblicazione, verranno rimossi. Autorizzo la pubblicazione delle mie foto e ricette a condizione venga sempre inserito un link a questo blog.