domenica 1 dicembre 2019

MUFFIN COCCO E NUTELLA

Una colazione gustosa con questi muffin veloci e golosi di Veronica, buona colazione!

vaniglia
100 gr farina 00
40 ml olio di semi
1 Uovo
120 ml Latte
50 gr fecola di patate
100 gr Zucchero
50 gr cocco grattugiato
1 pizzico di sale
1/2 bustina Lievito in polvere per dolci

PER LA FINITURA :

Nutella Q.b

zucchero a velo Q.b

Cominciate a sbattere uova, zucchero e il pizzico di sale. Successivamente aggiungete l’olio, il latte, la farina, la fecola di patate, il lievito, vaniglia e il cocco grattugiato. Riempire i pirottini fino a due terzi, io ora ho aggiunto un cucchiaino di nutella e infornato a180 gradi per venti minuti circa, fate sempre la prova stecchino. Altrimenti potete farcirli dopo cotti.

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