Adoro le ciambelle, oggi ho provato questa di
Francesca.
- 330 g di farina di tipo 1 o farina 00,
- 3 uova intere medie,
- 125 g di yogurt greco magro,
- 8 g di lievito per dolci,
- 150 g di zucchero semolato,
- 100 g di olio di semi di mais,
- granella di zucchero
- Montare le uova con lo zucchero fino a spuma.
- Aggiungere l’olio, lo yogurt e per ultimo la farina e il lievito.
- Versare nello stampo da ciambella precedentemente imburrata e infarinata.
- Spolverare con granella di zucchero, cuocere a forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti. Prima di sfornare fare la prova stecchino.
Nessun commento:
Posta un commento