Gr. 200 Farina 00
Gr. 160 Zucchero
Gr. 160 Burro morbido
Nr. 3 Uova
Gr. 6 Lievito per dolci
Nr. 4 Cucchiai di latte
Gr. 2 Sale
Gr. 160 Zucchero
Gr. 160 Burro morbido
Nr. 3 Uova
Gr. 6 Lievito per dolci
Nr. 4 Cucchiai di latte
Gr. 2 Sale
Per decorare:
Nr. 4 Cucchiai di crema spalmabile alle nocciole
Nocciole pelate
Zucchero a velo
Nocciole pelate
Zucchero a velo
Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake.
Sbattere bene le uova con lo zucchero fino a quando saranno spumose. Unire il resto e amalgamare.
Versare i 3/4 del composto nello stampo, distribuire la crema spalmabile alla nocciola, ricoprire con il restante impasto e marmorizzare con l'aiuto di uno stecchino di legno. Cospargere poi la superficie del dolce con delle nocciole.
Infornare per circa 45 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino e sformare. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Sbattere bene le uova con lo zucchero fino a quando saranno spumose. Unire il resto e amalgamare.
Versare i 3/4 del composto nello stampo, distribuire la crema spalmabile alla nocciola, ricoprire con il restante impasto e marmorizzare con l'aiuto di uno stecchino di legno. Cospargere poi la superficie del dolce con delle nocciole.
Infornare per circa 45 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino e sformare. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
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