Una ricetta al giorno ...: PLUMCAKE AGLI AMARETTI

sabato 30 novembre 2019

PLUMCAKE AGLI AMARETTI

Vi posto una ricettina fatta un pò di tempo fa, un plumcake buonissimo agli amaretti, è buonissimo.

160 g farina

40 g amido

60 g amaretti tritati

180 g burro

180 g zucchero

3 uova

10 g lievito

1 piz sale

15 amaretti

caffè

Iniziare a montare burro e zucchero. Unire un uovo alla volta, poi le polveri. Versare metà composto nello stampo da plumcake, adagiare degli amaretti inzuppati nel caffè e finire con il resto del composto.

Spolverare di amaretti sbriciolati e infornare a 180° per 40 minuti.

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