Una ricetta al giorno ...: MUFFIN CON CUORE DOLCE

sabato 30 novembre 2019

MUFFIN CON CUORE DOLCE

Un'idea per una colazione gustosa sono questi muffin con nocciole e un ripieno goloso.

170 g zucchero
160 g burro
3 uova
150 g farina
1 piz sale
1 cucchiaio amaretto
90 g farina di nocciole
140 g yogurt
5 g lievito

marmellata

Sbattere il burro con metà zucchero e lo yogurt. A parte montare le uova con lo zucchero rimasto.

Amalgamare tutto e unire le farine, nocciole, liquore e il lievito. Versiamo i composto negli stampi da muffin, riempiendo solo metà pirottino o stampo, mettere 1 cucchiaino di marmellata (e delle scaglie di cioccolato) e chiudere con il composto avanzato. Infornare a 180° per 20 minuti.

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