Una ricetta al giorno ...: CROSTATA ALL'OLIO

mercoledì 20 novembre 2019

CROSTATA ALL'OLIO

Ingredienti:

280 Gr. farina

2 uova

100 Gr. zucchero

80 Gr. olio di semi

8 Gr. lievito

scorza di limone

300 gr crema alle nocciole

Procedimento:

In una ciotola sbattere le uova e aggiungere lo zucchero, l’olio e la scorza grattugiata di limone.

Aggiungere la farina e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Stendere 2/3 della frolla con il matterello ad uno spessore di mezzo cm. e foderare una teglia da 24 cm. già imburrata leggermente o coperta con carta forno.

Ricopriamo la base della crostata con della cioccolata o marmellata a piacere.

Stendiamo con il matterello la pasta frolla avanzata ritagliare delle strisce per decorare la crostata con

Cuocere a 180° per 35 minuti .

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