- 2 uova intere
- 100 g zucchero semolato
- 100 g di burro fuso ma non bollente
- 75 ml di latte intero fresco
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semini di una bacca
- 1 bustina di lievito per dolci
- 500 g di farina 00
- crema di nocciole
- latte per la superficie
- zucchero in granella
In una ciotola rompete le uova unite lo zucchero e mescolate con una frusta, aggiungete burro fuso, latte, la vaniglia, farina e il lievito.
Ne risulterà un composto piuttosto sodo, simile ad una classica frolla, ora stendere circa 1/2 cm, un rettangolo.
Ora non resta che spalmare la crema scelta, in uno strato uniforme lasciando uno spazio libero tutto intorno.
Ne risulterà un composto piuttosto sodo, simile ad una classica frolla, ora stendere circa 1/2 cm, un rettangolo.
Ora non resta che spalmare la crema scelta, in uno strato uniforme lasciando uno spazio libero tutto intorno.
Formiamo un rotolo con la chiusura posizionata sotto. Poi con un po' di latte pennelliamo la superficie e decoriamo con zucchero a granella. Cuocere a 170° per 35 minuti circa.
Nessun commento:
Posta un commento