Una ricetta al giorno ...: COOKIE

domenica 27 gennaio 2019

COOKIE

Ormai sono anni che per fare i cookie seguo questa ricetta di Morena, buoni, morbidi e semplici. Basta impastare, fare delle palline e infornare!!

120 g di burro morbido

120 g di zucchero di canna
60 g di zucchero semolato
1 uovo
210 g di farina
2 cucchiaini di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
120 g di gocce di cioccolato

Setacciate la farina con il lievito, il bicarbonato ed il sale.

Lavorate bene il burro con gli zuccheri, aggiungete l'uovo ed infine le polveri.
Per ultime le gocce di cioccolato. Formare delle palline, appoggiarle sulla teglia con carta forno, volendo appiattirle leggermente e infornare a 180° fino a cottura, 12 minuti circa. Lasciarli raffreddare!

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