Una ricetta al giorno ...: Quennelle di ricotta e spinaci

sabato 6 febbraio 2016

Quennelle di ricotta e spinaci

Tratta da una mia vecchia ricetta, un favoloso contorno o antipasto!!!

12439079_1719851998249158_1507443809189540970_n

100 g spinaci
150 g ricotta
2 cucchiai di grana gratt.
1 tuorlo
olio

Lessare gli spinaci freschi per 20 minuti, scolarli bene e passarli nel passaverdura o al coltello.
Amalgamare gli spinaci alla ricotta, al grana, al tuoro e all'olio. ho aggiunto un pizzico di sale...
Fare delle piccole quenelle con due cucchiai e infornare a 180° per 20 minuti.

12507135_1719852051582486_1359457780865273582_n

Nessun commento:

Posta un commento

Questo blog non rappresenta un prodotto editoriale, ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Alcuni testi sono tratti da internet, ma se il loro uso violasse i diritti d'autore, lo si comunichi all'autore del blog che provvederà alla loro rimozione. L'autore dichiara di non essere responsabile dei commenti lasciati nei post. Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze il cui contenuto fosse ritenuto non idoneo alla pubblicazione, verranno rimossi. Autorizzo la pubblicazione delle mie foto e ricette a condizione venga sempre inserito un link a questo blog.