Una ricetta al giorno ...: LA CROSTATA

sabato 6 febbraio 2016

LA CROSTATA

Questa ricetta è di un mio amico, che devo ringraziare perchè a me piace tanto questa crostata!!. Vi metto anche il video di questa ricetta perchè ci sono molto affezionata e ogni tanto la devo fare perchè sà di casa.

300 g farina
1/2 lievito
90 g zucchero
150 g burro
2 uova
latte un goccino

Io impasto tutti gli ingredienti fino ad avere una palla, morbida ma non appiccicosa se serve e di solito serve un goccino di latte per ottenere una palla perfetta.

Ora stendo 3/4 di impasto, poi ci spalmo la marmellata e chiudo con il resto dell'impasto a formare una griglia.

Inforno a 180° per 30 minuti!

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