Questa ricetta arriva da Due cuochi e mezzo, soffice e leggera! Provateci!
TORTA IN TAZZA AL MICROONDE
INGREDIENTI PER DUE TAZZE MEDIE:
4 cucchiai di farina
1 cucchiaino lievito
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di cacao amaro
10 cucchiai di latte
1 uovo
2 cucchiai di olio di semi
Prendere la farina, lo zucchero e il cacao e versarli in un contenitore e mescolare per bene. Aggiungere gli ingredienti liquidi cioè il latte e l’olio di semi e mescolare bene evitando la formazione di grumi. Aggiungere anche l’uovo leggermente sbattuto in precedenza. L’impasto ottenuto deve essere denso, ma non tanto sodo altrimenti il dolce risulterà un pò duro. Dividere l’impasto in due tazze e metterli nel forno a microonde per 3 minuti a 800 w. Durante la cottura non aprite il microonde anche se avete la sensazione che l’impasto fuoriesca dalla tazza. Servire la torta in tazza al microonde direttamente nella tazza di cottura. Se preferite potete cospargere la torta in tazza al microonde con un pò di zucchero a velo oppure accompagnata con un pò di panna montata.
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