Una ricetta al giorno ...: Ciambelline all’olio extravergine di oliva e acqua

giovedì 16 aprile 2015

Ciambelline all’olio extravergine di oliva e acqua

Soffici e leggere queste ciambelline all'olio e miele di Natalia,sono velocissime da fare e scenografiche, provateci!

Ingredienti per 12 ciambelline:

2 uova intere
100 g di zucchero
10 g di miele
un pizzico di sale fine
buccia di limone bio
30 g di acqua
60 g di olio extravergine di oliva
110 g di farina 00
4 g di lievito per dolci (1 cucchiaino abbondante)

Procedimento:

Montate con una frusta a mano o nel robot le uova intere con lo zucchero e il miele, devono essere appena montate, aggiungete il sale, la buccia del limone poi a filo l’acqua unita all’olio. Da ultimo unite la farina setacciata con il lievito. Mettete il composto in stampi per ciambelline, cuocete a forno ventilato a 170° per circa 10/15 minuti.

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