Una ricetta al giorno ...: Crostata senza glutine

giovedì 16 aprile 2015

Crostata senza glutine

Ricetta Cereal

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300 g farina senza glutine
130 g burro (o olio)
130 g zucchero
3 uova
2 g lievito
vanillina

marmellata

Mescolare la farina con lo zucchero, le uova e il burro morbido. Aggiungere la vaniglia e lavorare per 10 minuti. Lasciare in frigo 20 minuti a riposare.
Stendere due terzi di impasto nella teglia di media grandezza imburrata e infarinata.
Spalmare di marmellata e con il resto dell'impasto formare le griglie. Cuocere a 180° per 30 minuti fino a doratura.

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