250 gr. di farina 00
180 gr. di zucchero semolato
3 uova
250 ml. di panna liquida fresca (la trovate nel banco frigo)
liquore Strega q.b. oppure a scelta arancia grattugiata, rum o aroma a piacere
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Montare bene le uova insieme allo zucchero per ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere la panna liquida e l’aroma a scelta molto delicatamente, continuare a montare, aggiungere la farina setacciata insieme al lievito, un pizzico di sale, la vanillina. Aggiungere il composto in uno stampo per ciambella ben imburrato e cuocere in forno già caldo e statico a 180° per 35 minuti, fate sempre la prova stecchino. Sfornate, fate raffreddare per bene perchè la ciambella alla panna è molto delicata ed estraetela dallo stampo. Così semplice, così buona ;)
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