Una ricetta al giorno ...: Mini Croissant con crema di nocciole

mercoledì 22 aprile 2015

Mini Croissant con crema di nocciole

Yogurt in scadenza? no? è uguale cornetti veloci veloci! grazie dolcizie.

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* 125 gr di burro morbido
* 250 gr di farina 00
* 1 vasetto di yogurt bianco (piccolo)
* 1 bustina di lievito per dolci

Per farcire: crema di nocciole q.b.

1 - In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Formate una palla quindi dividetela in 4 parti uguali. Formate quindi 4 palline.

2 - Infarinate leggermente il piano di lavoro e stendete ogni pallina fino a formare un cerchio poco più piccolo di un piatto, quindi ricavatene 8 spicchi.

3 - Spalmate su ogni spicchio della crema di nocciole, formate il classico croissant e cucinate a 180° per circa 15 minuti. Una volta dorati saranno pronti.

Facile vero? E vi assicuro che sono davvero Deliziosi

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