Finalmente ho lo stampo a semisfera, e ho dovuto per forza inaugurarlo, con che cosa? con i mooncake. Ero talmente felice che non sapevo che ricetta scegliere pur di farli, mi hanno colpito quelli Elena per la velocità e semplicità, curiosi????
Ingredienti x 5 semisfere:
100 g farina
100 g zucchero
70 g burro fuso
2 uova
25 g cacao
1 pizz. sale
7 g lievito
nutella
Procedimento:
Montare a spuma le uova con lo zucchero, una volta montati aggiungere il burro fuso. Ora a mano con la spatola unire le polveri.
Versare un cucchiaio di composto negli stampi e al centro mettete un cucchiaio di nutella, ora ricoprire tutto con l'impasto e infornate a 180° per 20 minuti circa.
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