Una ricetta al giorno ...: Torta nua crema e pesche

venerdì 27 febbraio 2015

Torta nua crema e pesche

Ingredienti:

230 g di farina
160 di zucchero
3 uova
90 g di latte
80 g di olio di semi
1 lievito per dolci

Scorza di limone

per la crema:

200g di latte intero
2 tuorlo
50 g di zucchero
20 g di maizena
scorza di mezzo limone
2 pesche

Procedimento:

Per la base lavorare le uova con lo zucchero. Una volta amalgamati bene unire il latte, l’olio, la farina e lievito. Versare nella teglia imburrata da 24 cm.
Distribuite sulla torta a cucchiaiate la crema e le pesche a pezzetti.
Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.

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