| 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo |
| 25 g di pangrattato |
| 25 g di parmigiano grattugiato |
| q.b. origano |
| 12 pomodorini |
| 200 g di mozzarella |
| 160 g di tonno sgocciolato |
| q.b. olive nere denocciolate |
| q.b. olio extravergine d'oliva |
| q.b. sale e pepe bianco |
Per preparare questa torta salata, per prima cosa, uniamo il pangrattato con il parmigiano grattugiato, origano e mescoliamo il tutto.
A parte, in un altro recipiente uniamo gli altri ingredienti del ripieno: il tonno sgocciolato, i pomodorini tagliati a metà o in quattro, la mozzarella a pezzetti e le olive nere denocciolate, saliamo e pepiamo, versiamo un filo d'olio extravergine e mescoliamo.
Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia con la relativa carta da forno, in una tortiera da 24 cm di diametro: sistemiamola bene, quindi con i rebbi di una forchetta bucherelliamo tutta la base.
Distribuiamo sul fondo il composto di pangrattato e parmigiano, quindi aggiungiamo il resto.
Aggiungiamo ancora un pizzico di origano e un filo d'olio, ripieghiamo la sfoglia in eccesso verso l'interno e cuociamo in forno già caldo a 200° per 25-30 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento