Ingredienti:
4 uova
350g circa di farina
200 g di zucchero di canna
150 ml di olio di girasole
150 ml di succo di arancia
1 bustina di lievito vanigliato
buccia grattugiata di un’arancia
350g circa di farina
200 g di zucchero di canna
150 ml di olio di girasole
150 ml di succo di arancia
1 bustina di lievito vanigliato
buccia grattugiata di un’arancia
Procedimento:
In una ciotola rompiamo 4 uova, aggiungiamo lo zucchero di canna e frulliamo, uniamo la buccia di un’arancia, aggiungiamo l’olio e frulliamo ancora, spremiamo il succo di un paio di arance e lo aggiungiamo all’impasto. Sempre frullando iniziamo ad incorporare la farina e il lievito. A piacere si possono mettere anche uvette o gocce di cioccolato.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti versiamo in una teglia imburrata e infarinata.
Mettiamo in forno a 180° per 40 minuti.
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