Una ricetta al giorno ...: SALAME AL CIOCCOLATO LIGHT

venerdì 6 dicembre 2019

SALAME AL CIOCCOLATO LIGHT

Questa ricetta è veloce, gustosa e finisce in un attimo, la ricetta è tratta da quella di Marco Bianchi solo qualche modifica.

300 g cioccolato 72%
150 ml bevanda di soia o latte
1 tazzina di caffè
250 g biscotti integrali
2 cucchiai rum facoltativo
50 g nocciole

Sciogliete a bagnomaria o al microonde il cioccolato, unire il caffè e il latte. Mescolate bene il tutto, aggiungete i biscotti sbriciolati, le nocciole intere. Versarlo in uno stampo da plumcake coperto dalla pellicola, schiacciare bene con un cucchiaio e coprire con pellicola a contatto.

Lasciatelo raffreddare in frigo. Sarà più facile da sformare e da affettare o da servire a cubotti per presentarlo insieme al caffè!.

P.S.: Aggiungete un cucchiaino di caffè macinato all’impasto!

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