Una ricetta al giorno ...: CIAMBELLA COCCO E NUTELLA

venerdì 29 novembre 2019

CIAMBELLA COCCO E NUTELLA

Questa è la mia ricetta, quelle che ho nel mio quadernino in cucina, con i fogli sparsi scritti a penna con le mie ricette del cuore.

3 uova
2 vasetti da yogurt di farina
2 vasetti di cocco
2 vasetti di zucchero scarsi
1 vasetto di latte se troppo duro
1/2 vasetto di olio di mais
1 lievito

cocco
nutella

Iniziamo con lo sbattere bene le uova con lo zucchero. Uniamo piano piano il resto e amalgamiamo bene.

Ora versiamo nella tortiera imburrata e infarinata, e inforniamo a 170° per 30 minuti circa.

Ancora calda la spalmiamo di nutella e la cospargiamo di cocco.

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