BENSONE
Finalmente pubblico la mia ricetta del bensone, sono anni che la faccio, e non mi delude mai. Lo facci sempre farcito con la crema al cioccolato.
250 g farina 0
1/2 lievito
90 g burro
90 g zucchero
vaniglia
1 uovo
latte qb
granella
Semplicemente impasto tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla. Ora la stendiamo direttamente sulla carta forno in un rettangolo, spalmiamo di crema o marmellata e arrotoliamo oppure chiudiamo sovrapponendo i due lati. Spennelliamo di latte e spolveriamo di granella di zucchero. Infornare a 180° per 30 minuti circa, fino a doratura.
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