CHOCO-BOMBA AL CAFFE'

E' una super bomba dal titolo, cioccolatosa, e la ricetta è di Fedora.
Una sofficissima torta al cacao e yogurt arricchita con pezzi di cioccolato fondente e crema alla nocciola.

• 3 uova
• 200g di farina
• 50 g di cacao
• 150g di yogurt
• 1 tazzina di caffè ristretto
• 150ml di olio di semi
• 200g di zucchero di canna integrale
• 8g di lievito per dolci
• per finire:
• cioccolato fondente a pezzi
• crema spalmabile al cioccolato fondente ( crema alla nocciola, nutella o similari)

1. Setacciate le polveri ( farina, cacao, lievito)
2. Impastate tutti gli ingredienti insieme in una ciotola, tranne le polveri che aggiungerete alla fine.
3. Versate il composto in una teglia ( imburrata e infarinata) , livellate e aggiungete i pezzi di cioccolato fondente e qualche cucchiaiata di crema al cioccolato.
4. Infornate a 180°, in forno già caldo, per circa 35-40 minuti.
5. Cuocete l'ultima parte della torta con carta argentata in superficie così che la crema che userete ( nutella, crema di nocciole, crema gianduia, crema al cioccolato) non si secchi troppo!