Una ricetta al giorno ...: Tiramisù alla ricotta

sabato 25 aprile 2015

Tiramisù alla ricotta

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2 tuorli
2 cucchiai abbondanti di zucchero
250 g ricotta

pavesini
caffè

Montare tuorli e zucchero. Una volta sbattuto bene unire la ricotta.
Montare i bicchieri con savoiardi bagnati e crema.

Volendo alla crema per renderla più cremosa si può unire 200 ml di panna montata.

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