Una ricetta al giorno ...: Pizza senza glutine

domenica 22 marzo 2015

Pizza senza glutine

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Ricetta della Cèrèal

Ingredienti:

150 g farina senza glutine
10 g lievito di birra o madre secco
10 g olio
3 g sale
90 g acqua

Procedimento:

Sciogliere il lievito in poca acqua. Unire il resto e impastare. Lasciare lievitare fino al raddoppio. Stendere nella teglia e farcire, infornare a 200° per 20 minuti circa.

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