Una ricetta al giorno ...: Mini plumcake allo yogurt

martedì 24 marzo 2015

Mini plumcake allo yogurt

Ogni tanto rispolvero questa ricettina di Farina lievito e fantasia

300 g farina
200 gr. di zucchero
80 gr. di olio di semi
3 uova
1 yogurt bianco da 125gr.
1/2 limone (succo)
1 bustina di lievito per dolci

Montare con le fruste elettriche zucchero e uova. Aggiungervi poi la farina e lo yogurt, amalgamando in maniera omogenea. Aggiungere l’olio e il succo di limone. Solo infine aggiungervi la bustina di lievito e continuare ad amalgamare. Versare il composto in uno stampo da mini plumcake imburrato ed infarianto. Infornare a 180° in forno ventilato e preriscaldato.

3 commenti:

Alessandra ha detto...: Scusa quanta farina?; 24 marzo 2015 alle ore 22:45
unaricettaalgiorno ha detto...: 300 g; 24 marzo 2015 alle ore 22:48
unaricettaalgiorno ha detto...: Grazie Alessandra! :); 24 marzo 2015 alle ore 22:51

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