Ingredienti:
300 grammi di farina 00
1 uovo
1 tuorlo
100 grammi di zucchero
130 grammi di burro freddo
Mezza bustina lievito per dolci
marmellata o nutella
Procedimento:
Mettete in una ciotola la farina,zucchero,uovo e tuorlo,lievito,burro a pezzetti
Lavorate la frolla velocemente fino ad ottenere un impasto sodo e compatto.
Se occorre aggiungete altra farina
Avvolgete la frolla nella pellicola trasparente e ponetela in frigo a raffreddare per un orettaTenete da parte un pezzo di frolla per la decorazione. Stendete la frolla tra due fogli di carta forno
Rivestite uno stampo da 24 cm di carta forno. Mettete la frolla nello stampo. Aggiungete la nutella o marmellata.
Stendete l’altra frolla e ricavate delle striscioline con l’apposita rotella.
Decorate la crostata con le strisce di frolla.
Schiacciate i bordi con i rebbi della forchetta.
Rimettete in frigo mezzoretta.
Accendete il forno a 180°statico.
Togliete la crostata dal frigo e infornatela.
Lasciate cuocere la crostata per 35 minuti.
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