Ingredienti:
80 g cous cous
200 ml acqua
2 cucchiaini di grana
1 pizz. sale
1/2 bustina di zafferano
2 cucchiai di salsa di pomodoro
1 sottiletta light o mozzarella
1 uovo
crusca di avena
Procedimento:
Scaldare l'acqua con il sale. Versare l'acqua calda sul cous cous e lasciare assorbire.
Una volta assorbito il liquido aggiungere un goccio di olio e lo zafferano, sgranare.
Aggiungere la salsa e il grana. Ora con le mani fare delle palline dove al centro metteremo un pezzettino di sottiletta, chiudere a pallina, passarle nell'uovo e appoggiare su carta forno. volendo spolverare di crusca.
Infornare a 180° per 20 minuti.
Procedimento:
Scaldare l'acqua con il sale. Versare l'acqua calda sul cous cous e lasciare assorbire.
Una volta assorbito il liquido aggiungere un goccio di olio e lo zafferano, sgranare.
Aggiungere la salsa e il grana. Ora con le mani fare delle palline dove al centro metteremo un pezzettino di sottiletta, chiudere a pallina, passarle nell'uovo e appoggiare su carta forno. volendo spolverare di crusca.
Infornare a 180° per 20 minuti.
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