3 uova
140 gr. di farina
125 gr. di yogurt magro
70 gr. di fruttosio
40 ml di olio di semi
1 mela a cubetti
il succo di un limone
mezza bustina di lievito
Per prima cosa, sbucciate la mela e tagliatela a dadini. Metteteli in una ciotola e versati il succo del limone.
In una ciotola mettete le uova e il fruttosio e amalgamate bene utilizzando lo sbattitore elettrico.
Incorporate lo yogurt e l’olio e amalgamate.
Infine aggiungete la farina e il lievito e mescolate bene il tutto.
Versate il composto in uno stampo a ciambella.
Infornate a 160° per circa 30 minuti.
I tempi di cottura sono indicativi quindi fate sempre una prova con lo stuzzicadenti.
Nessun commento:
Posta un commento